兰绫端起碗，喝了一口，那浓汤由舌尖传进味蕾，可当她真将这汤咽下去时，不由得皱起了眉头…
一般真正做菜做得好的，味觉便是特别的灵敏，什么菜尝到嘴里，是用什么原料做的，这都一清二楚。
眼下，这个佛跳墙少了那一种味道，倒是大打折扣…
平常人尝不出，她可是一试便知的。
“怎么了，不好喝？”
裴璟瞧着她的表情，不由得轻声地问了起来…
“不是不好喝，我只是觉得，这里面的味道有些怪，若是加了一种东西进去，怕会更好。”
她不想说得太直白，毕竟，在这世人的眼里，她只是一个平安镇土生土长的小丫头。
那边可是跟没有什么佛跳墙的，若是自己直接同裴璟说这菜不正宗，真不知道他会用什么的眼光去看自己。
不过，这话倒是被一旁的小二听了个真真切切，心里很是不舒服，想着他们云客居的佛跳墙可是这京都数一数二的。
这位小哥这样说，莫不是直接来拆台？
或者说想趁着这个话茬来吃霸王餐？
“好大的口气，倒是说我们这云客居的佛跳墙不好吃？”
那小二自然是气不过，想着这两人的扮相根本就像是吃不起这东西的，如今只在这鸡蛋里头挑骨头，是个什么意思？
这不是诋毁他们天香居的名声么？
兰绫瞧着这个小二，有些不悦地皱了皱眉，看来这天香居的待客之道有待考究。
客人上门吃饭，倒是不能议论这菜哪里不足了？
她眉稍一挑，对着那小二冷冷地笑了起来：“你们云客居就是这样待客的？我只说这菜不好吃，便值得这样冲？”
那小二倒是被兰绫这目光有些激住了，可是想着眼下这两人在他眼里看来，就是想来诋毁云客居的，说不定是别的酒楼故意买来的人，想来捣乱的也说不定。
“还有，这菜就是不好吃，不是我说你眼皮子浅，这个大千世界无奇不有，我说要是换做我做，定会比这好吃，你信不信？”
兰绫本来觉得出门在外，倒也不想这么高调，再加上这又是京都，想着这次出来本就是透透风然后再寻些商机回去。
不过眼下，她觉得商机来了。
那小二听了后脸上的怒竟更深了，真想直接将这两人给赶走，免得在这里说这些让人听不得的话来。
如今这里有地静，大家也都瞧了过来，连掌柜的也向着这边走了来。
寻问了原因后，态度便同那小二一样了，认为这两个人定是来惹事的！
毕竟，这京都的云客居，谁人不知谁人不晓得？如今却被一个毛头小子质疑，如何让他不气？
“呵，我说小公子，你吃不起这菜就别点，这里谁不知道我们这道佛跳墙可是远近闻名的？你们是不是想捣乱？”
那小二见着眼下有了掌柜撑腰，一时间底气又足了起来。
兰绫见他说这些话，心里更是恼怒，呵，看来，这云客居的生意似乎也是不得长久的。
这样的待客之道，真是让人为这店的前途堪忧啊。
不过，似乎这大厅里除了她和裴璟，所有人几乎都是同那掌柜一样的态度。
有鄙视和不屑，想着这个公子也才十几岁的样子，怕是吃的饭还没他们吃的盐多。
还敢在这云客居叫嚣？
兰绫瞧着各色各样的嘴脸，倒也假装不知，只对那小二淡淡一笑。
“二位若是不信，那我们便来打个赌…”
那掌柜同小二倒是没有将她这话放在心上，只想着一个小子，凭什么也值得云客居同她打赌？
兰绫将他们目光里的一切尽收眼底，也不在意，又淡淡地开了口。
“若是我输了，除了这菜钱外，我再给你加十两银子，如何？”
这话一出口，不光是那掌柜同小二，其他人也都笑了起来，看着兰绫，只觉得他要不是银子多的没地方花，便是脑子坏掉了。
不过，相比之下，他们更是觉得后者可能性更大些…
第二百七十八章，再一次露手
想着这个小子定是怕不是个傻了吧！
不过此时的裴璟看着兰绫胸有成竹的模样，倒是觉得自家媳妇儿说的话，他从未怀疑过。
这些人不知道，那是他们没那个见识！
那掌柜瞧着兰绫的模样，想着她方才说的话，只觉得这个小子是输定了。
不过想了一会儿，又开了口问：“那么，若是你赢了呢？”
他虽然知道似乎没有这个可能，倒也还是忍不住问了起来。
兰绫也笑笑“若是我赢了，我什么也不要。”
她本来想说若是她赢了，就让云客居将这顿饭的银子免了去，可眼下想着人家说不定就是怀疑她同裴璟是不是准备吃什么霸王餐的。
若是眼下还说这样的话，那么，这个赌局自然是进行不下去了。
她可是对自己相当有把握，若是赢了，要是个有眼色的别说这饭钱了，倒还会送上银子。
那两人也动了心，毕竟这事儿，不管是赢了输了，都是天香居得了便宜。
想着这个家伙可真是脑子有问题，输了还给银子，赢了反而一分不要…
此时那些看热闹的群众也都纷纷附合地开口，热情一时间全都高涨起来了。
不过，兰绫这时又开了口：“不过，为了保证这个赌局的公平，我做出来的菜一定要让大家尝了后才评判。”
这丑话倒也是说在了前头，若是这云客居抵赖不认怎么办，她做的好吃也说不好吃？
那可是不行的…
不过，那掌柜可是不在乎，这个小子瞧上去这种身板又长得跟个娘们一样，说不定还拿不动那锅呢…
就在这时，从外头传来了一个声音，声音还低沉，像是不带着一丝温度。
那声音就像是从腹部直接出来的一样，让人听上去有些怪的同时又听之生畏惧。
“好…”
只说了这一个字，便再也没说别的话。
只见来人约莫二十二三岁上下，一身黑衣，右侧戴着一张银制的面具，整个人看上去神秘又颓废。
因为戴着面具，便只能瞧见一半的面容。
五官虽不算俊美，可是那对眸子倒是凌厉深邃的很，兰绫看着这人，一时间也说不上用个什么字来形容他。
只觉得这人瞧面容，似乎有着一半波斯人的血统，因为，那瞳孔不是黑色，而是深邃的蓝…
不过，这京都波斯人本就多，倒也不奇怪。
只是瞧着那掌柜同小二的眼里的恭敬的目光，倒是觉得这来人似乎来头不小。
说不定正是这云客居真正的主子呢。
兰绫也不管他是谁，只想着既然他开了口，定然是能做得主的人。
淡淡地对上他这一对平静无波的眸子，从容地开了口。
“既然这样，那便就是这么决定了。”
那男子正是云客居的东家，云闵行…
眼下看着兰绫目光，有些微微愣了愣，他还从来没见过一个从未谋面的人，见着他这一张脸和周身的气势眼里没有丝毫波动的人。
兰绫道是不知道他眼下心中的想法，见他不说话，便也只当是默认了。
“劳驾，厨房在哪里？”他又轻描淡写地问了出口。
那掌柜二人见着北闵行这个的神情，便也明白了几分，忙地对着兰绫说了起来。
“就在一楼。”
可这话还没说完，那天闵行又对着他开了口：“全叔，带他去。”
说完，倒也再没说别的。
云客居的厨房很大，此时正有好多厨子在忙碌地转着，见着掌柜带着一个小丫头进来，都是有些诧异。
不过，倒也没敢多问，还是自己做着自己的事儿。
这厨房很大，自然灶台便很多，裴璟为了帮她，也跟了进来。
兰绫挑了左侧靠近墙的一个灶台后，又对着那掌柜开了口：“请问这里有没有空的酒坛，有的话，给我拿一个。”
见他之前对她说话也不客气，眼下，兰绫倒也是不想对他客气。
那掌柜虽然有些不服气，倒还是给她拿了一个来。
心想着一个啥也不懂的小家伙，还折腾这折腾那的。
看上去还真像那么一回事儿。
不过，就算装得再像，怕是也会输，方才那赌注外头的人可都是明明白白听到了的。
兰绫让裴璟先将那酒坛用清水稍微冲了冲后，便开始选起食材来，这云客居做佛跳墙的食材都还备得齐。
她挑了几块上好的鱼翅，猪肚，鸡肉，鲍鱼同鹌鹑蛋，还拿了一些肘子。
配料倒是常见的姜片外加了香菇。
同云客居的佛跳墙比她自己倒还多加了几样东西。
先将那些材料都处理好，首先是在酒坛子里铺上切好的姜片，又加上香菇后，再将那些鱼翅猪肚鸡肉切段了后便全都一一放入里头。
只不过倒也不是一股脑地全倒了，只是一层一层地仔细地在坛子里铺了起来。
末了，又在酒坛里倒上了一小瓢黄酒后，加上了一瓢清水，最后才放上盐巴。
裴璟见她动作流利如同行云流水，青情也是怡然自得，心想着这个丫头做菜时，想必心里也是挺欢畅的吧。
不免也跟着弯起了嘴角。
他倒也是怀疑过，兰绫以前是不是知道这道菜，在他点的时候露出那样的表情。
再加上眼下的淡定同从容，若是第一次做这道菜，就算是再经验足的厨子，想必也要思考一二吧。
可是兰绫却像是一气呵成，倒像是做了很多次一样的。
不过，之只是裴璟心中的想法，他也没打算去问个究竟…
兰绫自然不知道此时的裴璟正看着她出了神，倒是又将那个酒坛用盖子封好。
等放在蒸笼后，便是笑着拍了拍手。
眼下，只将火先由大火最后慢慢转为小火收汁便可以了。
此时的厨房里也是忙碌一片，虽然在兰绫同裴璟被带进来时看了几眼以外，眼下倒是没有人往她这里看。
都在自顾自地做着各自手里的活儿，没有闲工夫去管别的事儿。
只是有几个厨子瞧着兰绫在做佛跳墙时，脸上都流露出了一丝诧异和不屑。
心想着这个小子虽然做得有模有样的，可最后能不能做熟都不一定呢！
兰绫自然瞧到了他们眼里的怀疑，可越是这样，她便越是淡然。
想着做出来后，也要让这些鼠目寸光的人瞧瞧，什么是真正的佛跳墙…
第二百七十九章，豪气的大金主
她此时在厨房也瞧见了天香居的做法，倒是先将这东西煮了一大锅，然后等哪桌点了再舀出一罐子来放在火上热。
冲着这个做法，兰绫便觉得自己在赢的份上又加了三十分的把握。
一道菜，最讲究的就是出锅时的味道，像这个一大锅炖后，再分碗装，不仅丧失了原来的味道，还让本事的食材放得有些不新鲜了。
再加上，又过了一道火，那些原本煮得烂的食物便会变得更加的松软。
这样，咬在嘴里，还有什么口感可言？
这做茶便是讲究火候，若是将一道做好的菜再烧一次，那定然将菜的口感给破坏完了。
真是不知道这个天香居是不知道这个理，还是想滥竽充数，见着点的人多了，便想起这个法子。
当然，这些要是在寻常人的嘴里，自然是尝不出什么的。
正在兰绫想得出神时，时间也慢慢地过去了，这菜定是要精心熬制一个时辰方才差不多能出锅。
眼下见时辰差不多了，便又让裴璟慢慢地将火撤了，只留下一点点的余温为这锅佛跳墙来最后的点缀。
裴璟知道眼下这东西烫得很，尤其又是像酒坛子这样的陶罐，在这蒸笼里蒸了这么久，可是烫得很。
所以便不让兰绫动手，自己从一旁扯了一块抹布将它给端了出来。
又放在上菜的菜盘里，这才端了出去…
外头又换了一批新的食客，不过这云闵行倒是也没走，只坐在一个靠窗的位置，似乎在想着什么事儿一样。
见兰绫同裴璟出来时，便又将眸子对在了两人身上。
不过，瞧着兰绫眼下的举止作派，又瞧见她后颈处没有凸起，越看越觉得这是个小丫头。
兰绫倒是没想到这云闵行观查想人来竟然是这么的仔细，连自己是女人身都像是被他发现了。
不过，他这一身打扮本就是为了掩人耳目，被人发现了也没有什么。
这个京都城里，倒是有好多些个小姐们做男儿打扮出来瞎玩的呢。
“好了，眼下那些人都走了，那便请你来品尝一下吧。”
兰绫看着天闵行，从容地开了口，虽然知道他也是天香居的人，可是料定他不是一个会颠倒事非的人。
云闵行虽然是这云客居的东家，可是，对做菜这一方面倒是不懂。
这云客居的厨子，自然也都是花了银子请来的。
他倒也用不着做什么…
不过，虽然这样，可是在兰绫这道佛跳墙在打开盖子的那一刹那，他便知道云客居输了…
那香气传了出来，倒是引得全大厅的人都对着这一锅东西张望，似乎想看看，这种刺激人味蕾的香味倒底是从哪里传出来的。
兰绫见着那云闵行还未动筷子，便又兀自地从他的身前拿了一个小碗，又舀了一勺汤。
云闵行还以为她是舀给自己的，可是兰绫倒只对他说了一句“快尝尝”后便将她手里的那碗汤给端了出去。
给了另一个男子…
裴璟接过兰绫递来的汤，眼里全是笑意，想着还是自家媳妇儿好，什么东西都想到他。
不过，兰绫确是在这个接骨眼上毫不留情地开了口。
“快吃吃吧，免得你眼皮子也变浅了…”
哼！
“……”
兰绫自然也是想让他尝尝自己的手艺，只是说这些倒也是想逗一逗裴璟。
这时，这边的天闵行也舀了一碗汤，拿起勺子慢慢地喝了起来。
只见他一口两口三口地下肚，也没个表示。
倒是把那一旁的掌柜同小二都有些看急了…
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